Πώς μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα το πιο λαχταριστό ορεκτικό!
Της Γιώτας Πολυχρονίδου
Υλικά
4 φέτες μανούρι
2 αυγά
Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
100 γρ. σουσάμι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Μέλι ανθέων και κωνοφόρων για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Κόβετε τις φέτες μανουριού στη μέση και τις ταμπονάρετε μέσα στο αλεύρι.
Χτυπάτε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τοποθετείτε το σουσάμι σε ένα άλλο.
Αφού περάσετε τις φέτες από το αυγό, τις ρίχνετε ξεχωριστά μέσα στο σουσάμι και τις πανάρετε και από τις δύο πλευρές.
Ζεσταίνετε αρκετό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε το μανούρι και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και το αφήνετε σε απορροφητικό χαρτί. Το περιχύνετε με το μέλι όσο είναι ζεστό και σερβίρετε αμέσως.
TIP
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μανούρι με τυρί φέτα σκληρό.
Γιώτα Πολυχρονίδου
Website: https://jottapolychronidou.com
Facebook: https://www.facebook.com/chefjottapolychronidou
Instagram: https://www.instagram.com/chef.jotta
