Μείωσε φυσικά την κορτιζόλη, νιώσε πιο ήρεμη και δες το σώμα σου να αλλάζει – Οι πέντε τροφές που βοηθούν το στρες να «λιώσει» μαζί με το λίπος.
Της Σοφίας Αποστολίδου
Το άγχος είναι πλέον μέρος της καθημερινότητάς μας. Οι ρυθμοί είναι έντονοι, τα deadlines απαιτητικά και το κινητό μας δεν σταματά να χτυπά. Και κάπου εκεί, ανάμεσα σε δουλειά και υποχρεώσεις, παρατηρούμε ότι το παντελόνι μας αρχίζει να μη μας κουμπώνει. Και το χειρότερο, πρηζόμαστε χωρίς να έχουμε φάει παραπάνω και φαινομενικά χωρίς λόγο.
Η αλήθεια όμως είναι πως ο λόγος υπάρχει και έχει όνομα: κορτιζόλη.
Η κορτιζόλη είναι γνωστή και ως ορμόνη του στρες και εκκρίνεται όταν νιώθουμε πως πιεζόμαστε ή στερούμαστε ύπνο. Αν μένει συνεχώς σε υψηλά επίπεδα, τότε ο οργανισμός μας περνά σε «λειτουργία επιβίωσης». Δηλαδή, μπλοκάρει τον μεταβολισμό και αποθηκεύει λίπος, κυρίως στην κοιλιά. Η καλή είδηση είναι πως μπορούμε να ρυθμίσουμε την κορτιζόλη στο σώμα μας, και μάλιστα φυσικά. Υπάρχουν πέντε μαγικές τροφές που είναι οι αντι-στρες σύμμαχοί μας και μας βοηθούν να μειώσουμε τα επίπεδα της κορτιζόλης, και κατά συνέπεια να υποστηρίξουμε την απώλεια λίπους. Παράλληλα, μας βοηθούν να έχουμε καλύτερη διάθεση μέσα στη μέρα.
1. Μπλε μούρα: Ο πιο supefood τρόπος να ρίξεις την κορτιζόλη
Τα μπλε μούρα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα superfoods και παράλληλα μία από τις πιο σημαντικές φυσικές πηγές αντιοξειδωτικών. Οι πολυφαινόλες και η βιταμίνη C που περιέχουν καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν το οξειδωτικό στρες και κατ’ αυτόν τον τρόπο υποστηρίζουν τον οργανισμό στη φυσική ρύθμιση των επιπέδων της κορτιζόλης. Οι έρευνες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν συχνά μπλε μούρα έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας μέσα στη μέρα.
Πώς να εντάξεις τα μπλε μούρα στην μέρα σου: Πρόσθεσέ τα στο γιαούρτι σου με λίγη βρώμη το πρωί ή φτιάξε ένα γευστικό smoothie με μπανάνα μετά τη δουλειά. Είναι ο πιο νόστιμος τρόπος να «ηρεμήσεις» το σώμα σου.
2. Κόκκινη πιπεριά: Ο πιο πολύχρωμος τρόπος να ξεπρηστείς
Η κόκκινη πιπεριά είναι η πιο πλούσια πηγή Βιταμίνης C. Είναι ενδεικτικό ότι περιέχει τρεις φορές περισσότερη Βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη μείωση της κορτιζόλης, ιδίως σε περιόδους έντονου στρες. Αυτό συμβαίνει διότι, όταν βρισκόμαστε σε κατάσταση άγχους, τα αποθέματα Βιταμίνης C μειώνονται ταχέως, οπότε ο οργανισμός πρέπει να τα αντικαταστήσει άμεσα. Η Βιταμίνη C μειώνει άμεσα την ορμόνη του στρες, την κορτιζόλη, και παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό μας. Κατ’ αυτόν τον τρόπο, βοηθάει στην απαλλαγή από το ενοχλητικό πρήξιμο. Επίσης, συμβάλλει και στη βελτίωση της διάθεσής μας μέσω της παραγωγής σεροτονίνης.
Tip: Δοκίμασε να φας την κόκκινη πιπεριά ωμή, σε μια σαλάτα ή με χούμους ως σνακ. Είναι ο πιο νόστιμος «σύμμαχος» κατά του άγχους και του πρηξίματος.
3. Αβοκάντο: Για να πεις αντίο στο στρες και στα φουσκώματα
Η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο συμβάλλει στη μείωση του πρηξίματος, καθώς περιέχει μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και καλά λιπαρά, συστατικά που δρουν ως φυσικά αγχολυτικά. Πιο συγκεκριμένα, το μαγνήσιο υποστηρίζει τη χαλάρωση των μυών, το φολικό οξύ ρυθμίζει τη διάθεση, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά σταθεροποιούν το σάκχαρο και μειώνουν τα επίπεδα της κορτιζόλης στον οργανισμό. Με αυτόν τον τρόπο, επιδρά ευεργετικά στην απαλλαγή από το ενοχλητικό πρήξιμο, καθώς και στο συσσωρευμένο ενδοκοιλιακό λίπος που σχετίζεται με το στρες.
Πώς να εντάξεις το αβοκάντο στη διατροφή σου: Μισό αβοκάντο στο τοστ το πρωί ή στη σαλάτα σου το βράδυ θα σου χαρίσει ηρεμία και θα σε απαλλάξει από τα φουσκώματα.
4. Πράσινο τσάι: Λιγότερο στρες, λιγότερα φουσκώματα
Το πράσινο τσάι είναι από τα πιο «έξυπνα» ροφήματα, καθώς μεταξύ άλλων υποστηρίζει τον εγκέφαλό μας να ρυθμίζει τα επίπεδα των ορμονών.
Παράλληλα, περιέχει L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που μειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης και ταυτόχρονα ενισχύει τη συγκέντρωση. Για αυτό και χαρίζει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα σε χαλάρωση και εγρήγορση. Είναι ο πιο σίγουρος τρόπος να μειώσεις την κορτιζόλη και να κλείσει το τελευταίο κουμπί του παντελονιού σου, αφού θα διώξει το φούσκωμα μακριά.
Tip:Πιες ένα φλιτζάνι μετά το μεσημεριανό, ιδανικά περίπου στις 5 το απόγευμα. Είναι η ιδανική χρονική στιγμή για να ρυθμίσεις ιδανικά τις ορμόνες σου.
5. Μαύρη σοκολάτα: Το πιο γλυκό αντι-στρες «φάρμακο»
Η μαύρη σοκολάτα είναι αποδεδειγμένα το πιο ισχυρό φυσικό αγχολυτικό. Οι φλαβονοειδείς ενώσεις που περιέχει μειώνουν την κορτιζόλη και βελτιώνουν την αιμάτωση του εγκεφάλου. Περιέχει επίσης μαγνήσιο και τρυπτοφάνη, δύο συστατικά που βελτιώνουν τη διάθεση και συμβάλλουν στη χαλάρωση, ενώ ταυτόχρονα μειώνουν τα ενοχλητικά φουσκώματα.
Σούπερ Tip: Ένα μικρό κομμάτι, περίπου 25 γραμμάρια, μαύρης σοκολάτας την ημέρα δεν είναι «παρασπονδία». Αντιθέτως, είναι ο πιο γλυκός τρόπος να φροντίσεις τον εαυτό σου.
