Χωρίς ίχνος ζάχαρης, χωρίς τύψεις και με βελούδινη υφή που θα λατρέψετε, αυτή η δροσερή συνταγή θα γίνει η απόλυτη self-care συνήθεια των ζεστών ημερών

Της Σοφίας Αποστολίδου

Τώρα το καλοκαίρι, με τις υψηλές θερμοκρασίες, πολλές φορές θέλουμε όσο τίποτα να δροσιστούμε με ένα παγωτό, αλλά μετά μας τρώνε οι τύψεις για τις περιττές θερμίδες!  Η λύση είναι πολύ  πιο εύκολη από όσο νομίζετε! Αντί, λοιπόν, για τα έτοιμα παγωτά του εμπορίου με τα επεξεργασμένα υλικά, δοκιμάστε μία ανατρεπτική, ανάλαφρη και απόλυτα wellness εναλλακτική που θα γίνει η νέα, δροσερή εμμονή των απογευμάτων μας.

Θα χρειαστείτε μόλις τρία υγιεινά υλικά που όλες έχουμε στο ψυγείο μας και ακριβώς δύο λεπτά από τον χρόνο σας. Το αποτέλεσμα; Ένα πεντανόστιμο, δροσερό γλυκό με πλούσια σοκολατένια γεύση, που έρχεται να μας αποδείξει ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να γίνει η πιο απολαυστική εμπειρία του φετινού καλοκαιριού! Και το πιο σημαντικό: εκτός από νόστιμο, σας βοηθάει να διατηρήσετε τη γραμμή σας και κάνει καλό στον μεταβολισμό σας!

Η Συνταγή: 
Τι θα χρειαστείτε ( Τα υλικά είναι για 2 χορταστικές  μερίδες):
-2 μεγάλες ώριμες μπανάνες (κομμένες σε ροδέλες και παγωμένες στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2-3 ώρες)
-1 γεμάτη κουταλιά της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο (ή εναλλακτικά, βούτυρο αμυγδάλου ή φουντουκοβούτυρο ή όποιο άλλο βούτυρο ξηρών καρπών σας αρέσει)
-2 κοφτές κουταλιές της σούπας ωμό κακάο σε σκόνη (κατά προτίμηση χωρίς προσθήκη ζάχαρης).

Η εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα ( Θα είναι κυριολεκτικά έτοιμη σε 2 λεπτά)
1.Βγάζετε τις παγωμένες ροδέλες μπανάνας από την κατάψυξη και τις ρίχνετε σε ένα δυνατό μπλέντερ ή multi.
2.Ξεκινάτε να τις χτυπάτε σε δυνατή ταχύτητα. Στην αρχή το μείγμα δεν θα έχει όμορφη υφή, αλλά συνεχίζοντας το χτύπημα για περίπου 1 λεπτό, η μπανάνα θα μεταμορφωθεί μαγικά σε μια βελούδινη κρέμα.
3Προσθέτετε το φυστικοβούτυρο(ή το φουντουκοβούτυρο ή όποιο άλλο βούτυρο ξηρού καρπού σας αρέσει) και το κακάο.
4.Χτυπάτε για ακόμα 30 δευτερόλεπτα, μέχρι όλα τα υλικά να ομογενοποιηθούν και να δημιουργήσουν μια βελούδινη, σοκολατένια υφή.
Και το πιο τέλειο και λαχταριστό εναλλακτικό γλυκό-που κάνει καλό- είναι έτοιμο!

Γιατί αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σας εμμονή;
Η μαγεία αυτού του γλυκού κρύβεται στην απλότητά του και στη μοναδική του υφή, η οποία δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα αυθεντικό ιταλικό gelato. Η παγωμένη μπανάνα δημιουργείται μια βελούδινη βάση χωρίς την ανάγκη προσθήκης κρέμας γάλακτος, γαλακτοκομικών ή τεχνητών πηκτικών μέσων. Είναι ιδανικό για vegan διατροφή, για όσες αποφεύγουν τη λακτόζη, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλετε ένα «έξυπνο» σνακ χωρίς ενοχές.

Η διατροφική αξία των 3 υλικών:
Η μπανάνα: Η μπανάνα αποτελεί τη βάση του γλυκού μας και είναι το βασικό υλικό και παράλληλα ένα φρούτο θαματουργού.  Είναι πλούσια σε κάλιο, φυτικές ίνες και βιταμίνη B6, Παράλληλα, η φυσική της γλυκύτητα καλύπτει απόλυτα την ανάγκη για ζάχαρη, προσφέροντας ενέργεια που διαρκεί.
Το φυστικοβούτυρο: Είναι μια εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών οξέων και φυτικής πρωτεΐνης, που βοηθά στον άμεσο κορεσμό.
Το κακάο: Το κακάο είναι ένα να πραγματικό superfood! Γεμάτο αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο, βοηθά στην έκκριση των ενδορφινών –των ορμονών της ευτυχίας– κάνοντας καλό όχι μόνο στο σώμα, αλλά και στη διάθεσή μας.

Πώς να απογειώσετε τη συνταγή: Δώστε τη δική σας πινελιά πολυτέλειας
Αν θέλετε να μετατρέψετε αυτό το γρήγορο γλυκό σε ένα επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τις φίλες κα τους φίλους σας σε ένα καλοκαιρινό κάλεσμα στο μπαλκόνι, δοκιμάστε τα παρακάτω toppings:
 Η τραγανή απόλαυση: Προσθέστε πάνω από το γλυκό μερικές νιφάδες μαύρης σοκολάτας  ή ψιλοκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
The Exotic Vibe: Λίγη τριμμένη καρύδα ταιριάζει απόλυτα με τον συνδυασμό σοκολάτας-μπανάνα .
Η νότα φρεσκάδας: 1-2 φύλλα φρέσκιας μέντας ή μερικά φρέσκα βατόμουρα στην κορυφή θα δώσουν το απαραίτητο χρώμα και μια υπέροχη οξύτητα.